Albúmina secreta: 5 platos con huevo para pasear por NYC

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Albúmina secreta: 5 platos con huevo para pasear por NYC
Huevos pochados con salmón chez Buvette

Buvette es un clásico francés en Manhattan, y sus huevos pochados son una nota alta en la carta. Además de la versión con salmón, también los pueden pedir con queso de cabra y tomate confitado, o con prosciutto. Buvette es un clásico francés en Manhattan, y sus huevos pochados son una nota alta en la carta. Además de la versión con salmón, también los pueden pedir con queso de cabra y tomate confitado, o con prosciutto. @buvettenyc

Albúmina secreta: 5 platos con huevo para pasear por NYC
Tostada de huevo y aguacate chez Two Hands Coffee

Este plato es tal vez el desayuno más popular del año, al menos en Instagram. Two Hands prepara uno de los mejores de Nueva York. @twohandsnyc

Albúmina secreta: 5 platos con huevo para pasear por NYC
Pudín de morcilla con huevo a baja temperatura chez Estela

Estela es uno de los restaurantes que más han dado de qué hablar en la escena culinaria neoyorquina, y tanto en su carta habitual como en su brunch, tienen varios platos con huevos. Uno de los mejores es un huevo cocinado a baja temperatura, cuya yema baña una morcilla hecha en casa. @estelanyc

Albúmina secreta: 5 platos con huevo para pasear por NYC
Pizza con Huevo chez Roberta’s

Tal vez esta pizza no la coman tan temprano, pero es perfecta para el brunch o para saborear una comida realmente reconfortante, de esas que alimentan el alma. @robertaspizza

Albúmina secreta: 5 platos con huevo para pasear por NYC
Momofuku Ramen chez Momofuku Noodle Bar

Pocas comidas son tan completas como un humeante bowl de ramen. La oferta de este plato tan de moda en Nueva York es bastante amplia, pero uno de los mejores, y además principal responsable de su popularidad, es el de Momofuku Noodle Bar. @momofoku

Una buena alimentación es el secreto para poder pasar todo un día recorriendo una ciudad, y cuando se trata de Nueva York, el dictum cobra más fuerza. Inténtelo con estos cinco fantásticos

Cuando queremos recorrer una ciudad es indispensable estar bien alimentado. Debemos iniciar el día con un desayuno completo, y mejor aun si incluye huevos. Escalfado, en omelette, o sobre una tostada, el huevo es el rey indiscutible del desayuno. Ya entrado el día, sea en un ramen o para coronar un arroz, el huevo es el ingrediente perfecto para convertir cualquier plato en una comida reconfortante. En Nueva York no faltan buenas opciones con este ingrediente maravilloso.

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Nidal Barake

Nidal Barake

Contributor

Nidal Barake comparte sus actividades empresariales en el área de la tecnología y el mercadeo digital, con su gran pasión, la gastronomía. Es autor del blog Yo Culinario, en donde comparte sus experiencias en cualquier rincón del mundo, y donde puede estar un día comiendo en un mercado de calle, y al siguiente en un Restaurant con 3 estrellas Michelin.

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