El ascenso de Alma Restaurant

Foto: alma-la.com

Alma parte de un menú delicadamente elaborado que deja en evidencia el uso matizado de los sabores, un secreto que lo ha llevado en ascenso con el pasar de los años

Iniciado como un proyecto emergente en 2012, Alma se establece ese mismo año como restaurante fundado por Ari Taymor y Ashleigd Parsons. Inspirando su cocina en el paisaje y la tierra del sur de California, un año más tarde sería galardonado como el mejor restaurante nuevo de Estados Unidos por la revista Bon Appétit y su chef principal y fundador, Ari Taymor, como el mejor cocinero nuevo de Food & Wine en 2014.

Más adelante, sus fundadores extenderán su relación con el hotel The Standard Hollywood, para asumir el control del programa completo del menú y bebidas en la propiedad, aportando la creatividad que los caracteriza y centrándose en mantener los favoritos que se sirven en el área de la piscina. El servicio a las habitaciones también estará a cargo del Alma a través de un menú que ofrece platos confortables y sencillos y, al mismo tiempo, deliciosos y nutritivos.

Del mismo modo, el restaurante continúa presentado sus platillos exóticos, con técnicas clásicas y modernas, servidos en la cena y menús de brunch dominical.

Foto: alma-la.com
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 alma-la.com

 @almarestaurant

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 The Standard, Hollywood, 8300 Sunset Blvd., West Hollywood, CA 90069, Estados Unidos

 

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Joselyn Palacios González

Joselyn Palacios González

Staff Writer

23. Comunicadora Social – USM

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