Cocteles hechos de ciencia

Fundado en el año 2016, Nordic Spirits Lab, es tal como su nombre lo índica, un laboratorio repleto de mentes curiosas y ávidas de creación que han decidido dedicar su esfuerzo en conjunto a la experimentación con bebidas alcohólicas y de esta forma crear una nueva experiencia. Photo: nordicspiritslab.com

En base al constante cambio que existe en el mundo de las bebidas alcohólicas, un grupo de expertos se ha unido para darle un giro a la creación de cocteles

Fundado en el año 2016, Nordic Spirits Lab, es tal como su nombre lo índica, un laboratorio repleto de mentes curiosas y ávidas de creación que han decidido dedicar su esfuerzo en conjunto a la experimentación con bebidas alcohólicas y de esta forma crear una nueva experiencia. Siguiendo un concepto bastante común en la actualidad, lo nórdico se refiere al uso de ingredientes puros y simples pero con un proceso de fabricación con especial detalle en la técnica.

Tobías Dahlber, CEO y fundador de Wonder Agency, empresa que impulsa el trabajo que realiza NSL, define esta iniciativa como el comienzo del futuro en la industria de la bebida, todo esto a través de la reunión de los mejores materiales, cultura y gente. Photo: nordicspiritslab.com

Tobías Dahlber, CEO y fundador de Wonder Agency, empresa que impulsa el trabajo que realiza NSL, define esta iniciativa como el comienzo del futuro en la industria de la bebida, todo esto a través de la reunión de los mejores materiales, cultura y gente. El objetivo de esta marca es buscar una solución a los problemas actuales en la industria, es por ello que con un equipo de químicos y conocedores de la materia se producen elixires que se ajustan a esta necesidad.

El objetivo de esta marca es buscar una solución a los problemas actuales en la industria, es por ello que con un equipo de químicos y conocedores de la materia se producen elixires que se ajustan a esta necesidad. Photo: nordicspiritslab.com

Al experimentar podemos descubrir nuevas ideas y descubrir cómo hacer que funcionen. En Nordic Spirits Lab, queremos crear nuevas formas de experimentar los espíritus. Por ejemplo, normalmente podríamos pensar en beber como verter un vaso de líquido en nuestra boca, luego experimentar una sensación de sabor y luego una sensación de intoxicación. Básicamente hay dos o tres sentidos en juego aquí”, son las palabras de Dahlber respecto a la visión de NSL en el mercado.

Su primer producto, y el único por ahora, es un Ginebra que ha sido desarrollado gracias a la mezcla con distintos ingredientes provenientes del Akvavit, como la cáscara de naranja amarga, la semilla de cilantro, la cáscara de limón o semillas de hinojo. Photo: nordicspiritslab.com

Su primer producto, y el único por ahora, es un Ginebra que ha sido desarrollado gracias a la mezcla con distintos ingredientes provenientes del Akvavit, como la cáscara de naranja amarga, la semilla de cilantro, la cáscara de limón o semillas de hinojo. La idea de este licor es ofrecer una alternativa nueva y original, cargada de un gran componente natural que acentúa su sabor y calidad.

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Rubén Darío Carrillo Cárdenas

Rubén Darío Carrillo Cárdenas

Staff Writer

Comunicador Social. Amante de los animales. Obstinado por naturaleza.

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