Fragolate: Amazonas en un helado

Helado de Acai. Foto: David Egui

Los helados de Fragolate acumulan seguidores y éxitos por una sencilla razón: ponen al alcance de todos los sabores del Amazonas

La heladería artesanal, ubicada en el Centro Comercial Metrocenter, ofrece una lista de sabores tradicionales, pero brilla por su oferta de sabores amazónicos entre los que se pueden mencionar el Copoazú, el Arazá, el Túpiro y el Acai, frutas que aunque forman parte de nuestra despensa venezolana, son poco conocidas en la ciudad y en nuestros recetarios.

Uno de los gemelos Dahdah sirviendo el helado de Acai. Foto: David Egui

Los responsables de esta novedad digna de degustar son los hermanos Pedro y Ramón Dahdah, que después de años sirviendo sabores tradicionales, decidieron buscar algo que hiciera de Fragolate un sitio único. El resultado de la búsqueda fue esta carta de sabores exóticos y muy novedosos para el público capitalino, que puede disfrutarlos en su tienda, pedirlos a domicilio u ofrecerlos en sus eventos en un carrito que parece sacado de una película de Wes Anderson.

El carrito de Fragolate. Foto: David Egui

Unos de los favoritos es el helado de Chocazú, una combinación de mezcla de chocolate con Copoazú, su hermano amazónico, una fruta muy parecida al cacao que contiene más pulpa en la maraca. También el de Acai, que con su color morado intenso se ha convertido en la fruta de moda a escala mundial.

 fragolate.com

 Fragolate

 @FragolateHelado

 @fragolatehelados

 Av. Universidad con Baralt, C.C Metrocenter, Nivel PB, Caracas, Distrito Capital, Delivery: 02123252729

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David Egui

David Egui

Diseñador gráfico del IDC, fotógrafo y food blogger. Comer y capturar el mejor ángulo de cada plato es lo mío.

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