Isabel y Juana de aniversario

Foto: cortesía de Group DMC
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Un menú especial para celebrar un rincón especial donde la locura yace en cada bocado

La locura es un placer entre los muros de Juana La Loca, un sitio cuya suculenta propuesta -anclada en el casco colonial de Pampatar- cumple ya tres años causando delirios a sus comensales. El restaurant, cubierto por el abrazo maternal del Hotel Boutique Isabel La Católica, ofrecerá un menú a siete tiempos con el que Oscar Rodríguez, su chef ejecutivo, busca seguir exaltando los ingredientes propios de la isla a la vez que celebran los éxitos de estos dos rincones únicos.

Foto: hotelisabellacatolica.com
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El menú –que también contó con la intervención del sous chef Luis Alejandro Rodríguez y el chef Pedro Castillo– solo estará disponible las noches del 9 y 10 de diciembre y contemplará, además, un sorpresivo toque cumanés. Así, los asistentes podrán degustar el popular Coctelito Cumanés, las Vieiras Mignon o la Sardina Margariteña para la entrada, mientras que su Pulpo Meloso sobre Funche Margariteño, su Tarkari de Chivo Cancoumoreño o su Hallaca Carbullon seguirán el recorrido gastronómico inspirado en la región. Para cerrar, el chef dispuso una paleta de helado de ají margariteño con encaramado oriental que hará perder la cordura a cualquiera y, sin duda, lo dejará preso de los sabores que habitan en este rincón de ensueño.

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Foto: cortesía de Group DMC
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José Vicente Henríquez

José Vicente Henríquez

Editorial Manager

Curioso. Testarudo. Encantador.

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