Sensualidad culinaria en CUON

El restaurante CUON se alza en Medellín como una opción exótica y distinta. Foto cortesía de CUON Restaurante

El restaurante CUON se encuentra en la zona de El Poblado de Medellín y reúne los más sensuales sabores del continente asiático

El estilizado restaurante CUON combina culturas del sudeste asiático para concebir una gastronomía hechizante y única. En El Poblado de Medellín se alza esta propuesta que combina tonos coreanos con sabores tailandeses y vietnamitas, de acuerdo a lo reseñado en El Espectador, diario colombiano que resaltó sus bondades.

CUON es sin duda un espacio donde la estética visual y sensorial se unen para ofrecer un repertorio completo. Su nombre está inspirado en un perro salvaje de origen asiático que, según una leyenda china, descubrió el arroz como alimento. El menú fue desarrollado por el famoso chef Juan Manuel Barrientos, uno de los 50 mejores de Latinoamérica.

Su nombre está inspirado en un perro salvaje de origen asiático que, según una leyenda china, descubrió el arroz como alimento. Foto cortesía de CUON Restaurant
En El Poblado de Medellín se alza esta propuesta que combina tonos coreanos con sabores tailandeses y vietnamitas. Foto cortesía de CUON Restaurant

El espacio está compuesto por grandes mesas, invitando a grupos grandes a disfrutar de una experiencia integral. El variado repertorio de CUON constituye un viaje por distintos platos, donde se incluyen ideas de esencia urbana, otras más tradicionales y sin falta, ofertas donde la fusión de sabores y técnicas hacen de todo el panorama culinario un deleite exótico e imperdible. Entre ellas se encuentran las gyozas de vegetales que combinan los hongos portobelo con el guiño dulce del tamarindo y la remolacha, haciendo justicia la sensualidad de lo foráneo.

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El espacio fue conceptualizado y diseñado por Breakfast Club. Foto cortesía de CUON Restaurant
El menú fue desarrollado por el famoso chef Juan Manuel Barrientos, uno de los 50 mejores de Latinoamérica. Foto cortesía de CUON Restaurant

 cuonrestaurant.com

 Cuon

 @cuonrestaurant

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Carla García Sánchez

Carla García Sánchez

Staff Writer

Mi biblioteca de iTunes es casi tan variada como mi estante de libros. No puedo dormir sin medias y casi siempre me pierdo en las ferias de comida. Ziggy Stardust es mi profeta.

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