Sushi legendario en Sugarfish

Sugarfish Sushi. Foto: sugarfishsushi.com
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La extraordinaria tradición culinaria japonesa de la mano del chef Nozawa se puede apreciar en el restaurante SugarFish con múltiples locaciones en Los Angeles y el deseo irrevocable de convertirse en el mejor sushi del mundo

SugarFish está inspirado en la aclamada filosofía del famoso chef  dedicado al sushi Kazunori Nozawa basada en el lema “Trust Me-style”, que  se mantuvo funcionando en Studio City desde el año 1985 hasta el 2012, cuando el maestro Nozawa decidió abandonar el “estilo americano” que vemos en extravagantes rolls  y llamativos platos de fusión para centrarse en el carácter puro que remite a su relación con ingredientes de su infancia, su tierra y formación culinaria, con el aporte de los mejores proveedores de pescado en todo el mundo y los más exquisitos  cortes de pescado con auténtico esmero artesanal que incluye preparar su propia salsa de soja fresca y ponzu.

Sugarfish Sushi. Foto: sugarfishsushi.com
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Sugarfish Sushi. Foto: sugarfishsushi.com
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Este extraordinario restaurante a cargo del chef  Nozawa tiene múltiples sedes en la ciudad de Los Ángeles. Cada espacio de SugarFish es un espacio que invita a una nueva experiencia para degustar esta exquisita comida japonesa.  El primer SugarFish abrió sus puertas en el año 2008 en Marina del Rey,  seguidamente el Nozawa Bar en Beverly Hills, y por último el Original Hand Roll Bar, ubicado downtown en LA.

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Sugarfish Sushi. Foto: sugarfishsushi.com
Sugarfish Sushi. Foto: sugarfishsushi.com
Sugarfish Sushi. Foto: sugarfishsushi.com
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Todos los restaurantes enaltecen el sushi tradicional que además ostenta la más alta calidad y servicio. Por eso no es de extrañar que el pasado año 2013 Zagat lo haya calificado como el restaurante de sushi más popular en todo Los Angeles. SugarFish y Nozawa Bar incluyen un excelente servicio delivery y de catering que ofrece los más divinos menús de lunch y dinner.

Sugarfish Sushi. Foto: sugarfishsushi.com
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web sugarfishsushi.com

facebook SUGARFISH

twitter @sugarfish

instagram @sugarfishbynozawa

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Andrea Omaña García

Andrea Omaña García

Writer

27. Narradora en deformación. Algún día actriz. Escuela de Letras UCV.

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