Tuju restaurant: jardines gustativos
La vieja Sao Paulo, específicamente Villa Madalena, es el escenario donde se…
La vieja Sao Paulo, específicamente Villa Madalena, es el escenario donde se despliega toda la gama de sabores, olores y colores que tiene Tuju para ofrecer a su público. Concebido como un espacio que juega con las fronteras entre lo interno y lo externo, en el interior del restaurant irrumpen de pronto las calles de la ciudad gracias al uso de materiales industriales que, combinados con las transparencias del restaurante, crean un espacio luminoso y fresco donde el amplio jardín de la parte posterior protagoniza la concepción estética y los platos que ofrece la variada carta.
Con una propuesta diferente, Tuju le abre las puertas a diversos artistas de la gastronomía, en virtud de darle prioridad a los ingredientes (algunos cultivados en su propio jardín vegetal) para presentar a sus comensales un menú, si se quiere clásico, de una manera innovadora.
Un delicioso carpaccio com shots de pimenta de cheiro, iquiriba e folhas picantes, acompañado de un exquisito peixe azul marinado com uarini son algunos de los divinos platos que forman parte de la oferta gastronómica. El bar de Tuju también tiene una amplia variedad de tragos y bebidas, extendiendo las posibilidades del acto culinario y transformándolo en un acto lúdico. Tuju es, sin duda, un punto de encuentro en la vieja Sao Paulo, un lugar prefecto para disfrutar las bondades de la buena mesa.
