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Guillaume Hansart: “El pisco, para mí, representa un misterio”
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Karlos Ponte: “Prefiero hacer platos que yo quiera comer y me hagan feliz”
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Angélica Locantore: “La gastronomía es un arte porque depende de las emociones”
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Leonor Espinosa: “Entiendo la cocina como una expresión del arte contemporáneo”
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María Rivas: “Soy un milagro de la ciencia y de la fe”
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Jonathan Lara: “En Venezuela el arte siempre es referencia”
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María Fernanda Di Giacobbe: “Hay que ser noble, dulce y elegante, como el cacao criollo”
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Virgilio Martínez: “La naturaleza te invita a experimentar”
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Fabi Fajardo: “La memoria culinaria puede crear nuevos sentimientos”
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Andrea Dopico Cafarelli: “Seguir mi instinto fue la mejor decisión”
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Alejandro Toro: “Todas las personas que prueban la comida venezolana se han enamorado”
